Une rencontre entre tradition et exotisme. Le thé blanc est le plus discret de la famille, et le plus difficile à produire : des bourgeons cueillis jeunes, simplement flétris et séchés, sans oxydation. Dragon's Kiss lui associe la mangue, l'ananas et la fraise — une infusion délicate, fruitée, presque translucide en tasse, qui demande un peu d'attention et la rend au centuple.
Le profil
- Thé blanc — contient peu de théine
- Notes de mangue, d'ananas et de fraise
- Sans arômes artificiels
- Destination : Chine
- Conçu et mis en sachet à Mulhouse
Notre conseil d'infusion
Eau autour de 80 °C — jamais bouillante — et 3 à 4 minutes d'infusion. Soyez généreux sur la dose : les feuilles de thé blanc sont très volumineuses, il en faut une bonne cuillère à café bombée pour 25 cl. Ces feuilles se réinfusent deux à trois fois, chaque passage révélant une facette différente.
Le bon moment
L'après-midi, dans le calme. C'est un thé qui se remarque peu si l'on fait autre chose en même temps — offrez-lui dix minutes d'attention.
En version glacée
En infusion à froid de préférence : une cuillère à café pour 50 cl d'eau froide, six à huit heures au réfrigérateur. La méthode préserve entièrement la finesse du thé blanc.
Conservation
Dans sa boîte refermée, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
Ingrédients
Thés blancs, mélange de fruits et d'herbes, saveur Litchi - Pêche. Thé vert China Chun Mee, thé blanc Pai Mu Tan, ananas (ananas, sucre), thé blanc Mao Feng, mangue (mangue, sucre), papaye (papaye, sucre), écorces d'orange, arôme, China jasmin dragon pearl, fraise, groseille, arôme, carotte.
