{"title":"Voyage","description":"\u003cp\u003eUne gamme de thés et infusions qui vous emmène en voyage à travers le monde : Inde, Paris, Berlin, Andalousie, Asie et évasions sauvages. Des créations uniques, conçues et mises en sachet à Mulhouse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-noir-taj-mahal","title":"Thé noir Taj Mahal","description":"\u003cp\u003eIl y a des thés que l'on boit, et des thés qui vous emmènent. Le Taj Mahal appartient à la seconde catégorie. Dès l'ouverture de la boîte, ce sont les marchés d'épices du nord de l'Inde qui remontent : la chaleur des ruelles, les étals colorés, la lumière de fin de journée sur le marbre. Une base de thé noir ample, relevée d'agrumes et d'épices chaudes, pour une tasse généreuse et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThé noir — contient de la théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de citron et d'épices chaudes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestination : Inde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu et mis en sachet à Mulhouse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotre conseil d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez une cuillère à café bien pleine, soit 2 à 3 g, pour 25 cl d'eau à \u003cstrong\u003e95 °C\u003c\/strong\u003e, et laissez infuser \u003cstrong\u003e3 à 4 minutes\u003c\/strong\u003e. Au-delà, un thé noir libère ses tanins et gagne en amertume : fiez-vous à la montre plutôt qu'à la couleur. Il supporte très bien un nuage de lait, à la manière d'un chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe matin, pour remplacer le café sans renoncer au caractère. Ou en milieu d'après-midi, quand l'énergie retombe et que l'on a besoin d'une vraie pause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn version glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoublez la dose, infusez à chaud, laissez refroidir à température ambiante puis versez sur glaçons avec une rondelle de citron. À conserver 48 h au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa boîte refermée, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Le thé est une éponge à parfums : évitez le placard à épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThés noirs, mélange de fruits et d'herbes, saveur Bergamote. Thé noir Ceylan, thé du Sud-Chine, poudre de goji, arôme naturel, flocons de yaourt (yaourt au lait écrémé, sucre (betterave), maltodextrine, amidon modifié (pomme de terre) (E1414), acidifiant acide citrique (E330)), fleurs de bleuet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaïa Chi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":58729960014198,"sku":"GC-TAJMAHAL-60","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2098\/2847\/files\/684C32E5-8403-428B-AE48-9062C85DEA9F.png?v=1789034833"},{"product_id":"the-vert-french-garden","title":"Thé vert French Garden","description":"\u003cp\u003eUne balade parfumée au cœur de la Ville Lumière. French Garden, c'est le Paris des jardins plutôt que celui des boulevards : un banc au Luxembourg en fin de matinée, l'odeur des massifs après la pluie, la douceur d'un mois de juin. Un thé vert délicat où la fraîcheur du fruit rouge rencontre les notes florales du jasmin et de la fleur d'oranger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThé vert — contient de la théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de framboise, jasmin et fleur d'oranger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestination : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu et mis en sachet à Mulhouse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotre conseil d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé vert ne supporte pas l'eau bouillante : elle brûle les feuilles et rend la tasse amère. Faites bouillir, puis attendez deux ou trois minutes que l'eau redescende autour de \u003cstrong\u003e75 à 80 °C\u003c\/strong\u003e. Une cuillère à café pour 25 cl, \u003cstrong\u003e2 à 3 minutes\u003c\/strong\u003e d'infusion. Les mêmes feuilles acceptent volontiers une seconde infusion, plus florale que la première.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de matinée, ou après le déjeuner : assez tôt pour que la théine ne gêne pas la nuit, assez léger pour ne pas couvrir le repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn version glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est sans doute la référence qui s'y prête le mieux. En infusion à froid : une cuillère à café pour 50 cl d'eau froide, six à huit heures au réfrigérateur. Aucune amertume, un résultat d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa boîte refermée, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les thés verts sont les plus fragiles : consommez-les de préférence dans l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThé vert, mélange de fruits et d'herbes, saveur Fraise. Thé vert China Sencha, pétales de rose, camomille, arôme naturel fraise, tranches d'orange, boutons de rose, fleurs de souci, fleurs de bleuet, arôme naturel d'orange.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaïa Chi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":58729960112502,"sku":"GC-FRENCHGARDEN-60","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2098\/2847\/files\/1966EB95-E958-4908-9909-7A2B1B7173C2.png?v=1789034832"},{"product_id":"infusion-dream","title":"Infusion Dream","description":"\u003cp\u003eUne échappée fruitée entre rêve et nature sauvage. Dream n'a pas de frontière précise : c'est l'ailleurs tel qu'on se l'imagine avant d'y aller, quelque part entre une plage d'Amérique du Sud et un marché de fruits gorgés de soleil. Ananas, orange et grenade composent une infusion gourmande, ronde et solaire — et sans une trace de théine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInfusion \u003cstrong\u003esans théine\u003c\/strong\u003e — à toute heure, même le soir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes d'ananas, d'orange et de grenade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestination : Amérique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu et mis en sachet à Mulhouse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotre conseil d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au thé, une infusion de fruits demande de l'eau \u003cstrong\u003ebouillante\u003c\/strong\u003e, 100 °C, et du \u003cstrong\u003etemps\u003c\/strong\u003e : comptez \u003cstrong\u003e6 à 8 minutes\u003c\/strong\u003e, voire davantage. Les morceaux de fruits ont besoin de se réhydrater pour libérer leur goût. Impossible de la rendre amère : si elle vous paraît timide, c'est qu'elle n'a pas assez infusé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe soir, sans hésitation — c'est tout l'intérêt d'une infusion sans théine. Et pour les enfants, qui en font souvent leur préférée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn version glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfusez fort, deux cuillères pour 25 cl, laissez refroidir, allongez d'eau pétillante et servez sur glaçons avec quelques feuilles de menthe. Un mocktail sans sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa boîte refermée, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfusions fruitées douces, saveur Fraise - Litchi - Ananas. Pomme, cannelle, papaye (papaye, sucre), flamants roses en sucre (sucre, arôme de jus de citron et graisses végétales (colza)), fécule de pomme de terre, concentré de jus de betterave, arôme, baie de goji, morceaux d'orange, hibiscus, arôme, betterave rouge, canneberge, fraise, menthe à la pomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaïa Chi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":58729960210806,"sku":"GC-DREAM-60","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2098\/2847\/files\/A0A6980B-CA4D-411A-BC3E-DB4C63B3F831.png?v=1789034832"},{"product_id":"berlin-mandel-pop","title":"Berlin Mandel POP","description":"\u003cp\u003eUne parenthèse fruitée et colorée pour s'évader. Berlin Mandel POP, c'est l'esprit d'un dimanche dans la capitale allemande : les marchés de Kreuzberg, les kiosques à amandes grillées, cette façon qu'a la ville de ne jamais se prendre au sérieux. Amande, pop-corn et noix de coco composent une infusion gourmande et franchement originale — celle que l'on fait goûter aux invités pour voir leur tête.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInfusion \u003cstrong\u003esans théine\u003c\/strong\u003e — à toute heure, même le soir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes d'amande grillée, de pop-corn et de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestination : Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu et mis en sachet à Mulhouse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotre conseil d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEau \u003cstrong\u003ebouillante\u003c\/strong\u003e, 100 °C, et \u003cstrong\u003e6 à 8 minutes\u003c\/strong\u003e d'infusion — les morceaux de fruits et la coco ont besoin de temps pour se réhydrater. Une cuillère à café bombée pour 25 cl. Aucun risque d'amertume : si le goût vous paraît discret, prolongez l'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de journée, quand on cherche quelque chose de réconfortant sans passer par le sucre. Elle accompagne remarquablement bien un dessert aux fruits ou un carré de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn version glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfusez fort, laissez refroidir, servez sur glaçons avec un trait de lait d'amande. Le résultat surprend : une sorte d'horchata légère, sans sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa boîte refermée, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfusions fruitées douces, saveur Amande grillée. Pomme, ananas (ananas, sucre), papaye (papaye, sucre), raisin (raisin, huile végétale), coco (coco, graisse de coco, sucre), betterave rouge, bâtons de cannelle, arôme, amande (1%), popcorn.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaïa Chi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":58729960276342,"sku":"GC-BERLINPOP-60","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2098\/2847\/files\/AB75C981-2D30-416A-8282-A689790944FD.png?v=1789034832"},{"product_id":"infusion-flamenco","title":"Infusion Flamenco","description":"\u003cp\u003eL'âme ensoleillée d'une infusion andalouse. Flamenco, c'est Séville à l'heure où la chaleur retombe : les patios à l'ombre, le bruit des talons sur les dalles, un verre que l'on fait durer. Ananas et coco s'y répondent dans un accord piña colada franc et gourmand, sans une goutte d'alcool ni un gramme de théine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInfusion \u003cstrong\u003esans théine\u003c\/strong\u003e — à toute heure, même le soir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccord piña colada : ananas et coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestination : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu et mis en sachet à Mulhouse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotre conseil d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEau \u003cstrong\u003ebouillante\u003c\/strong\u003e, 100 °C, \u003cstrong\u003e6 à 8 minutes\u003c\/strong\u003e. L'ananas représente ici plus d'un cinquième du mélange : laissez-lui le temps de s'exprimer, la tasse passe d'un rose pâle à un rouge profond grâce à l'hibiscus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'apéritif sans alcool, l'après-midi d'été, ou le soir quand on veut du goût sans la théine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn version glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est sa forme la plus évidente. Infusez le double de la dose, laissez refroidir, servez sur glace pilée avec un quartier d'ananas frais. Pour recevoir, allongez d'eau pétillante juste avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa boîte refermée, à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfusions fruitées, saveur Ananas - Coco. Ananas (ananas, sucre) (21%), coco (coco, graisse de coco, sucre), hibiscus, cynorrhodon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaïa Chi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":58729960341878,"sku":"GC-FLAMENCO-60","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2098\/2847\/files\/IMG_6752.jpg?v=1789034830"},{"product_id":"the-blanc-dragons-kiss","title":"Thé blanc Dragon's Kiss","description":"\u003cp\u003eUne rencontre entre tradition et exotisme. Le thé blanc est le plus discret de la famille, et le plus difficile à produire : des bourgeons cueillis jeunes, simplement flétris et séchés, sans oxydation. Dragon's Kiss lui associe la mangue, l'ananas et la fraise — une infusion délicate, fruitée, presque translucide en tasse, qui demande un peu d'attention et la rend au centuple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThé blanc — contient peu de théine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de mangue, d'ananas et de fraise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestination : Chine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu et mis en sachet à Mulhouse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotre conseil d'infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEau autour de \u003cstrong\u003e80 °C\u003c\/strong\u003e — jamais bouillante — et \u003cstrong\u003e3 à 4 minutes\u003c\/strong\u003e d'infusion. Soyez généreux sur la dose : les feuilles de thé blanc sont très volumineuses, il en faut une bonne cuillère à café bombée pour 25 cl. Ces feuilles se réinfusent deux à trois fois, chaque passage révélant une facette différente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'après-midi, dans le calme. C'est un thé qui se remarque peu si l'on fait autre chose en même temps — offrez-lui dix minutes d'attention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn version glacée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn infusion à froid de préférence : une cuillère à café pour 50 cl d'eau froide, six à huit heures au réfrigérateur. La méthode préserve entièrement la finesse du thé blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa boîte refermée, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThés blancs, mélange de fruits et d'herbes, saveur Litchi - Pêche. Thé vert China Chun Mee, thé blanc Pai Mu Tan, ananas (ananas, sucre), thé blanc Mao Feng, mangue (mangue, sucre), papaye (papaye, sucre), écorces d'orange, arôme, China jasmin dragon pearl, fraise, groseille, arôme, carotte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaïa Chi","offers":[{"title":"60 g","offer_id":58729960440182,"sku":"GC-DRAGONSKISS-60","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/2098\/2847\/files\/EC7C0820-A193-4BC5-A46B-83DC08062782.png?v=1789034832"}],"url":"https:\/\/gaia-chi.com\/collections\/voyage.oembed","provider":"Gaïa Chi","version":"1.0","type":"link"}